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Lonza con verdure al curry [M] |
Categoria: Secondi piatti - Carne |
| Ingredienti: lonza di maiale, 300 gr. patate piccole, 4 cipolline sbucciate, 4 sedano, 2 coste curry, 1 cucchiaio olio extra vergine di oliva, 1 cucchiaio sale, q.b. |
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| Preparazione: 1. Sbucciate le patate. Mondate il sedano e lavatelo insieme con le cipolline. Tagliate il sedano a dadini. 2. Riunite le verdure in un recipiente abbastanza capace, dalle pareti alte ed adatto al microonde. Cospargetele con il curry, conditele con l'olio e mescolate. Coprite e cuocete a piena potenza per 3 minuti. 3. Adagiate nel recipiente la carne. Salate. Coprite di nuovo e cuocete a piena potenza per 20 minuti o finché sarà tenera. Dopo i primi 8-9 minuti mescolate le verdure. Lasciate riposare per 4-5 minuti. Affettate la carne e servitela contornata dalle verdure. |
| Genere cucina: |
Cucina al microonde |
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