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Farfalle al cartoccio [M] |
Categoria: Primi piatti - Pasta |
| Ingredienti: farfalle, 160 gr. passato di pomodoro, 3 cucchiai olive farcite, 6 acciughe sott'olio, 2 tonno sott'olio, 60 gr. taleggio, 60 gr. olio extra vergine d’oliva, q.b. foglie di basilico, q.b. sale e pepe, q.b. |
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| Preparazione: Lavorate in una terrina il passato di pomodoro con le acciughe sminuzzate. Affettate le olive. Sfaldate il tonno. Sminuzzate 4 foglie di basilico. Unite il tutto al composto di pomodoro e acciughe. Regolate di sale e pepe. Riducete a cubetti il taleggio. Fate lessare le farfalle al dente. Scolatela. Aggiungetela agli ingredienti nella terrina. Preparate due fogli di carta da forno. Stendeteci dentro le farfalle condite. Separatele in 2 parti. Avvolgete la carta in modo da formare 2 cartocci. Sistemateli nel forno. Cuocete a potenza piena per 2 minuti. Fate riposare per altri 2 minuti circa. Servite. |
| Genere cucina: |
Cucina al microonde |
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