ricetta/960 Ricetta Riso al pomodoro <b>[M]</b> | Scopri tutti i segreti della cucina!
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Riso al pomodoro [M]

Categoria: Primi piatti - Risotti

Ingredienti:
riso, 200 gr.
pomodori, 250 gr.
cipolla, 1/2
aglio, 1 spicchio
1 piccolo mazzetto di basilico fresco,
brodo, 250 ml.
burro, 30 gr.
parmigiano grattugiato, q.b.
sale e pepe, q.b.
Dosi per:
2 persone
 
 
 
 

Preparazione:
Sciacquate e sgocciolate i pomodori.
Asciugateli.
Sistemateli in cerchio sul piatto grigliante giÓ caldo.
Cucinateli per 1 min. circa a [100%] di potenza.
Levateli e pelateli.
Sminuzzateli in pezzi.
Adagiateli in una pirofila.
Unite un trito di cipolla e l'aglio schiacciato.
Insaporite con metÓ di trito di basilico e metÓ dose di burro.
Coprite con pellicola trasparente.
Cucinate per 3 min. circa.
Rimestate a metÓ cottura.
Bagnate con il brodo bollente.
Unite il riso.
Rimestate e cucinate senza coperchio per 5 min.
Rimestate e ricoprite con pellicola.
Terminate la cottura cucinando per altri 6 min. circa.
Insaporite con parmigiano grattugiato.
Mantecate con il restante burro.
Cospargete con il restante basilico.
Levate l'aglio.
Sistemate di sale e pepe.
Fate riposare 2 min. circa.
Servite.

Genere cucina:
Cucina al microonde



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