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Insalata di pollo |
Categoria: Antipasti |
| Ingredienti: pollo lesso disossato, 300 gr. peperone rosso o giallo arrostito, 1/2 parmigiano Reggiano, 120 gr. cetriolini sott'aceto, 3 sale e pepe, q.b. olio di oliva, q.b. succo di mezzo limone |
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| Preparazione: 1. Tagliate a listarelle la carne di pollo, il peperone e i cetriolini. Unite questi ingredienti e conditeli con olio, limone, sale e pepe. 2. Prima di servire l'insalata cospargete con Parmigiano Reggiano tagliato a lamelle. |
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