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Panini al forno con prosciutto cotto |
Categoria: Antipasti |
| Ingredienti: panini al latte, 6 piccoli prosciutto cotto affumicato a fette, 25 gr. prosciutto cotto affumicato tritato, 50 gr. funghi champignon, 75 gr. besciamella, 1 dl. formaggio grattugiato, 15 gr. olio, q.b. sale e pepe, q.b. |
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| Preparazione: 1. Pulite i funghi, tritateli, salateli e fateli rosolare nell’olio per qualche minuto. Tagliate i panini sulla sommità e togliete la mollica interna. Mescolate i funghi con la besciamella, il prosciutto cotto tritato e il formaggio. Salate e pepate. Con questo composto riempite i panini. 2. Metteteli sulla placca del forno (sopra la carta da forno) e lasciatele cuocere per una decina di minuti a 180°. Tolti dal forno, metteteli sul piatto di portata. Ricopriteli con le calotte e usate le fette di prosciutto intere per decorare il piatto. Servite caldo. |
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