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Insalata di stagione |
Categoria: Contorni |
| Ingredienti: Radicchio, 1/2 cespo Indivia belga, 1/2 cespo Rucola, 40 gr. valeriana, 40 gr. Per la vinaigrette: Succo di limone, 1 cucchiaio Olio extravergine di oliva, 2 cucchiai Trito di prezzemolo, basilico, maggiorana, dragoncello, 1 cucchiaio Zucchero, q.b. Sale e pepe, q.b. |
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| Preparazione: 1. Diluite il sale nel succo di limone. Allungate con l'olio. Aggiungete un pizzico di zucchero e il trito di erbe. 2. Sciacquate bene le insalate. Sminuzzatele e sistematele in una terrina. Insaporite con la salsa preparata e servite. |
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