ricetta/731 Ricetta Insalata di primavera | Scopri tutti i segreti della cucina!
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Insalata di primavera

Categoria: Contorni

Ingredienti:
Fave, 80 g
Piselli, 80 g
Patatine novelle, 80 g
Cipolla tritata, q.b.
Salsa pomodoro, 2 cucchiai
Olio extravergine di oliva, q.b.
Sale e pepe, q.b.
Dosi per:
2 persone
 
 
 
 

Preparazione:

1. Portate a cottura le patate. Levate e fate freddare. Fate imbiondire del trito di cipolla con un filo d'olio. Aggiungete la salsa di pomodoro. Versate le fave e i piselli e fate cuocere. Levate dopo 30 minuti.

2. Unite una volta freddo, le patate pelate e sminuzzate. Amalgamate gli ingredienti. Regolate di sale e pepe. Servite.




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