ricetta/716 Ricetta Cipolline con la glassa | Scopri tutti i segreti della cucina!
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Cipolline con la glassa

Categoria: Contorni

Ingredienti:
Cipolline bianche, 340 g
Burro, q.b.
Brodo di dado, 40 ml circa
Aceto balsamico, 1 cucchiaio
Zucchero di canna, 1 cucchiaio
Sale, q.b.
Dosi per:
2 persone
 
 
 
 

Preparazione:
1.
Sminuzzate le cipolline. Unite in un tegame con il burro. Sistematele di sale. Cospargete con lo zucchero. Irrorate con l'aceto balsamico.

2.
Chiudete con coperchio e cucinate a fiamma dolce. Rimestate dopo 30 min. circa. Allungate con del brodo in caso il fondo asciughi rapidamente. Servite.




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