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Omelette con asparagi |
Categoria: Uova |
| Ingredienti: Uova, 4 Asparagi, 6 Burro, q.b. Prezzemolo tritato, q.b. Acqua, q.b. Sale e pepe, q.b. |
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| Preparazione: 1. Bollite gli asparagi e cucinateli al dente. Sgocciolate e sminuzzate. Fate insaporite in padella con del burro. Sistemate di sale e pepe. 2. Cucinate l'omelette. Stendete al centro gli asparagi. Avvolgetela a libro. Levate e servite. |
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