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Uova in camicia con spinaci |
Categoria: Uova |
| Ingredienti: Uova, 4 Spinaci in foglia surgelati, 200 g Burro, 30 g Aglio, 1/2 spicchio Peperoncino, un pizzico Sale, q.b. |
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| Preparazione: 1. Portate a cottura gli spinaci in acqua salata bollente. Scolateli e strizzateli bene. Fate imbiondire l'aglio con del burro. Uniteci gli spinaci e fateli saltare. Insaporite con sale e peperoncino. Stendeteli sul piatto di servizio. Manteneteli in caldo. 2. Portate a cottura le uova in acqua bollente acidulata. Levatele una volta cotte. Sistematele sul letto di spinaci. Servite. |
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