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Zucca in agrodolce |
Categoria: Contorni |
| Ingredienti: Zucca gialla, 200 g Zucchero, 20 g Aceto, q.b. Olio extravergine d'oliva, q.b. Sale e pepe, q.b. |
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| Preparazione: 1. Portate ad ebollizione dell'aceto con lo zucchero e 2 cucchiai di olio. Tagliate la zucca già pulita in fette spesse mezzo cm. circa. Cucinate il tutto per 5 min. circa a fiamma moderata. 2. Levate dal fuoco. Coprite con coperchio. Fate freddare nella marinata per 60 min. circa. |
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