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Zucca stufata |
Categoria: Contorni |
| Ingredienti: Zucca, 380 gr. Aglio, 1 spicchio Olio extravergine d'oliva, q.b. Sale e rosmarino, q.b. |
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| Preparazione: 1. Eliminate la scorza dalla zucca. Privatela dei semi. Riducetela a dadini. 2. Fate imbiondire l'aglio con un filo d'olio. Aggiungete la zucca. Insaporite con del rosmarino. Portate a cottura per 35 min. circa a fiamma moderata coperta parzialmente. Sistemate di sale. Servite. |
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