ricetta/574 Ricetta Timballo di patate | Scopri tutti i segreti della cucina!
Ricette online.com
ricette dalla A alla Z
 
 
ricette di cucina  
   
 

la Cantina
le Rubriche
Contatti
Mappa
Home


Timballo di patate

Categoria: Antipasti

Ingredienti:
prosciutto cotto, 130 gr.
formaggio fontina, 130 gr.
patate, 440 gr.
burro, 20 gr. + burro per imburrare
uova, 2
latte, q.b.
sale e pepe, q.b.
pangrattato, q.b.
Dosi per:
2 persone
 
 
 
 

Preparazione:
Portate a cottura le patate.
Tagliatele a pezzi e passatele allo schiacciapatate.
Fate fondere il burro.
Mettete in una bastardella il passato di patate.
Unite il burro sciolto, le uova e del latte caldo.
Amalgamate il tutto ed aggiustate di sale e pepe.
Affettate il prosciutto e la fontina a cubetti.
Passate del burro in una placca da forno.
Spolverate il fondo con pangrattato.
Stendete l'impasto di patate.
Velate con abbondante pangrattato.
Infornate a 180░C.
Servite caldo a fette.




Aggiungi questa ricetta al tuo menu
invia la ricetta ad un tuo amico