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Tartine con spinaci |
Categoria: Antipasti |
| Ingredienti: spinaci, 200 gr. acciughe, 2 burro, 15 gr. pane a cassetta, 4 fette panna da cucina, 25 gr. parmigiano grattugiato, 40 gr. |
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| Preparazione: Portate a cottura gli spinaci. Spremeteli in modo da eliminare l'acqua. Trinciateli bene. Pulite, deliscate e tegliate le acciughe. Fate soffriggere con una noce di burro gli spinaci e le acciughe. Aggiungete la panna e il parmigiano grattugiato. Cuocete ancora qualche istante in modo da legare tutti gli ingredienti. Biscottate le fette di pane a cassetta. Spalmate del burro. Stendete la farcia di spinaci. Servite. |
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