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Tartine con salmone |
Categoria:
Antipasti |
Ingredienti:
Pane a cassetta, 2 fette
Filetti di salmone affumicato, 30 gr.
Parmigiano, 20 gr.
Mascarpone, 30 gr.
Olive nere, 4
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Preparazione:
1. Trinciate finemente 10 gr. di salmone. Grattuggiate il parmigiano.
Lavorate il mascarpone con il parmigiano e il prosciutto trito.
2. Affettate diagonalmente e tostate le fette di pane a cassetta. Stendete la crema composta. Disponetele sul piatto di servizio. Decorate con i restanti filetti di salmone tagliati a julienne. |
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