ricetta/484 Ricetta Piatto rustico con pere e caciotta | Scopri tutti i segreti della cucina!
Ricette online.com
ricette dalla A alla Z
 
 
ricette di cucina  
   
 

la Cantina
le Rubriche
Contatti
Mappa
Home


Piatto rustico con pere e caciotta

Categoria: Antipasti

Ingredienti:
Pere (mature ma sode), 2
Caciotta non troppo stagionata, 100 gr.
Noce, 4 gherigli
Olio extravergine di oliva, q.b.
Succo di mezzo limone
Uva bianca, qualche acino
Sale e pepe, q.b.
Dosi per:
2 persone
 
 
 
 

Preparazione:
1.
Pelate le pere ed affettatele a cubetti. Levate la crosta dalla caciotta e affettate a cubetti piccoli. Trinciate in pezzetti i gherigli di noce.

2.
Aggiungete in una ciotola i gherigli, le pere, la caciotta, qualche acino di uva. Condite con un filo di olio extravergine d'oliva, il succo di limone. Regolate di sale e pepe. Amalgamate delicatamente. Servite in coppa di vetro.




Aggiungi questa ricetta al tuo menu
invia la ricetta ad un tuo amico