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Olive alla marchigiana |
Categoria:
Antipasti |
Ingredienti:
Olive nere, 220 g
Buccia di mezza arancia
Aglio, 1/2 spicchio
Semi di finocchio, un cucchiaio
Olio di oliva, q.b.
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Preparazione:
1. Sciacquate le olive e con l'aiuto di un canovaccio asciugatele. Pelate l'arancia e tagliate la buccia a julienne.
2. Pulite e preparate l'aglio. Mettete in un vasetto le olive. Unite i filetti di buccia d'arancia. Aggiungete l'aglio e i semi di finocchio. Colmate il vasetto con olio d'oliva e una volta chiuso mettetelo a riposo in luogo fresco per 2 settimane prima di consumare. |
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