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Insalata di pesce e patate |
Categoria: Antipasti |
| Ingredienti: pesce, 180 gr. patate, 3 olio extravergine d'oliva, q.b. olive nere, 15 limone, q.b. sedano bianco, q.b. cipolla, 1/2 sale, pepe, q.b. |
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| Preparazione: Pulite, deliscate, il pesce. Fate cuocere e tagliate a pezzi. Pulite e fate cuocere le patate. Affetattele a cubetti. Trinciate finemente il sedano bianco e la cipolla. Unite in una bacinella tutti gli ingredienti sopra citati. Insaporiteli con olio extravergine, sale, pepe e un goccio di limone. Unite le olive nere prive di nocciolo. Ponete a riposare in frigorifero fino al momento del servizio. Levate. Spolverate di prezzemolo trito e servite. |
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