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Insalata di gamberi con fagioli |
Categoria: Antipasti |
| Ingredienti: Gamberi, 12 Fagioli cannellini, 100 g Pomodori di medie dimensioni, 2 Olio extravergine di oliva, q.b. Erba cipollina, q.b. Sale e pepe, q.b. |
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| Preparazione: 1. Levate il guscio dai gamberi. Cucinateli al vapore per 10 minuti. Private i pomodori dei semini. Sminuzzateli a dadi. 2. Levate e scolate i fagiolini dalla scatola. Tritate l'erba cipollina. Sistemate gli ingredienti in una ciotola. Rimestate con cura. Condite con olio extravergine d'oliva. Sistemate di sale e pepe. Servite. |
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