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Canapé di pomodori e rafano |
Categoria: Antipasti |
| Ingredienti: 1 grosso pomodoro, non troppo maturo, Rafano fresco grattugiato, 1/2 cucchiaino Fette di pancarrè integrale, 2 Maionese, 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva, 1 cucchiaio Foglie di lattuga bianca, 4 Sale e pepe, q.b. |
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| Preparazione: 1. Levate la crosta dalle fette di pane. Affettate il pane in senso diagonale. Velate di maionese. 2. Sciacquate il pomodoro, asciugatelo e tagliatelo a fette sottili prive di semi. Disponete le fette di pomodoro sulle fette di pane. Spolverate di sale e pepe, rafano grattugiato e condite con un goccio di olio. 3. Mettete le fette di lattuga sul piatto di portata. Adagiatevi i canapé e servite. |
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