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Canapè all'arlecchino |
Categoria: Antipasti |
| Ingredienti: Pane a cassetta, 2 fette Burro di mostarda, 50 gr. Tartufo nero, q.b. Cetriolini, q.b. Uovo sodo, 2 Lingua, q.b. |
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| Preparazione: 1. Preparate il burro di mostarda montando 50 gr. di burro con un cucchiaio di mostarda. Tagliate le fette di pane a cassetta in triangoli. Levate la crosta e stendete sopra il burro di mostarda. 2. Tritate dei cetriolini. Tritate dei piccoli pezzi di tartufo nero. Tagliate a cubetti l'albume d'uovo sodo. Tritate il tuorlo d'uovo sodo. 3. Componete i canapé mischiando a piccole dosi gli ingredienti tritati in modo da dare diverese varietà di colore. |
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