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Barchette con pollo |
Categoria: Antipasti |
| Ingredienti: Barchette di pasta sfoglia, 6 Succo di limone, 1 cucchiaino Sale, 1 pizzico Petto di pollo lessato, 110 g Maionese, 3 cucchiai Peperone rosso sott'olio, un pezzo Senape, 1/2 cucchiaino |
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| Preparazione: 1. Tagliate il petto di pollo lessato a julienne. Lavorate in una bacinella la maionese, senape, succo di limone. Amalgamate la salsa alle listarelle fino ad ottenere un composto omogeneo. Regolate di sale se occorre. 2. Farcite con parte del composto le barchette. Tagliate a julienne il peperone rosso sott'olio. Disponete le striscioline al centro di ogni barchetta. Disponete le barchette sul piatto e servite. |
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