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Garganelli alla Garibaldina |
Categoria: Primi piatti - Pasta |
| Ingredienti: garganelli, 400 g. peperoni gialli, 3-4 gorgonzola dolce, 50 g. gorgonzola piccante, 50 g. burro, 100 g. philadelphia, 125 g. parmigiano reggiano, q.b. |
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| Preparazione: 1. Arrostite i peperoni, pelateli e poi frullateli. In una casseruola sciogliete il burro. 2. Aggiungete il gorgonzola, i peperoni, il philadelphia e il parmigiano reggiano grattugiato. 3. Fate bollire l'acqua e salatela. Buttate i garganelli e scolateli al dente. Condite la pasta con il condimento preparato. |
| Note: Ricetta gentilemtne inviata da Alessandra Sinatra di Vittoria, Ragusa. |
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