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Cappuccetti |
Categoria: Antipasti |
| Ingredienti: Prosciutto crudo, 100 g. uova, 4 mozzarella, 1 sale, un pizzico |
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| Preparazione: 1. Ungete quattro stampini tipo bicchieri e foderateli con il prosciutto crudo. Aprite un uovo e adagiatelo intero nello stampino. Copritelo con una fetta di mozzarella e quindi con il prosciutto sbordato dallo stampino. 2. Cuocerli a bagnomaria per 10 minuti sino a quanto l'uovo si è radssodato. Sformate nel piatto e buon appetito. |
| Note: Ricetta gentilmente inviata da Giovanni Liola di Grancavilla al mare (Chieti) |
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