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Semifreddo alle mandorle |
Categoria: Dolci |
| Ingredienti: panna da montare, 200 gr. mandorle, 200 gr. mascarpone, 500 gr. zucchero a velo, 50 gr. |
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| Preparazione: Tritare finemente le mandorle nel mixer. Metterle in un recipiente e unire il mascarpone e lo zucchero a velo. Montare la panna e unirla alla crema di mascarpone. Mescolare per qualche minuto fino a ottenere un impasto morbido e sodo. Travasate in quattro coppette di vetro e ponetele in freezer. O se preferite, in un contenitore più grande (affettate il dolce per creare delle porzioni). Togliere dal freezer 10 minuti prima di servirlo. Decorare con cioccolato fuso. |
| Note:
Si ringrazia per questa ricetta la sig.ra: Katia Carbone |
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