ricetta/2327 Ricetta Verdure in agrodolce | Scopri tutti i segreti della cucina!
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Verdure in agrodolce

Categoria: Contorni

Ingredienti:
cipolline, 500 gr.
carciofi, 6
olive verdi, 100 gr.
1/2 cipolla rossa,
aceto, 2 cucchiai
zucchero, 2 cucchiai
olio, q.b.
sale, pepe, q.b.
 
 
 
 
 

Preparazione:
1.
Sbucciate le cipolline e cuocetele in acqua salata per 15 minuti.
Fate soffriggere in una casseruola con un filo d'olio la cipolla tritata.
Aggiungeteci i carciofipuliti e tagliati a spicchi e le cipolline.
Salate, pepate e cuocete coperto per mezz'ora.

2.
Unite le olive snocciolate, l'aceto e lo zucchero.
Mescolate.
Lasciate cuocere per qualche minuto e servite.




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