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Biscottini bicolori |
Categoria: Dolci |
| Ingredienti: Farina bianca, 120 g Burro, 100 g Zucchero a velo, 40 g Fecola, 30 g Cacao in polvere, 5 g Vanillina, una bustina Sale, q.b. |
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| Preparazione: 1. Dividete tutti gli ingredienti, tranne il cacao, a metà, facendo 2 mucchietti. Preparate quindi due impasti, lavorandoli velocemente come si fa per la pasta frolla e amalgamando in uno il cacao. 2. Stendete gli impasti allo spessore di mezzo dito poi, accostando i due colori e usando un tagliapasta di diametro e formati diversi, preparate i biscottini. Sistemateli su una placca coperta da carta da forno e cuoceteli a 180° per 25' circa. |
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