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Uova al curry con pomodori |
Categoria: Uova |
| Ingredienti: Uova sode, 2 Olio di oliva, 2 cucchiai Aglio, 1/2 spicchio Cipolla, 1/2 Curry in polvere, 1 cucchiaino Pomodori pelati, 100 g Succo di un limone Sale, q.b. |
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| Preparazione: 1. Soffriggete in olio la cipolla e l’aglio. Aggiungete il curry, pomodori, un po’ di acqua calda, il sale ed il succo di limone. Cuocete per 15 minuti. 2. Ponete sopra le uova tagliate a fettine. Dopo 5 minuti togliete dal fuoco. Servite. |
| Genere cucina: |
Cucina vegetariana |
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