ricetta/2243 Ricetta Riso acido allo zenzero | Scopri tutti i segreti della cucina!
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Riso acido allo zenzero

Categoria: Primi piatti - Risotti

Ingredienti:
Latte, 1/4 di litro
Yogurt magro, 300 g
Zenzero fresco, 1 pezzetto
Cumino in polvere, 1/2 cucchiaino
Sale e pepe, q.b.
Dosi per:
2 persone
 
 
 
 

Preparazione:

1. Mettete il riso a bagno nel latte per 3/4 ore e quindi cuocetelo facendo assorbire il latte e, se occorre, aggiungete acqua bollente.

2. Mescolate allo yogurt il cumino, il ginger tritato, il pepe ed il sale. Questo composto va versato sul riso precedentemente cotto.

Genere cucina:
Cucina vegetariana



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