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Torta alla ricotta |
Categoria: Dolci |
| Ingredienti: Farina integrale, 150 g Tuorli d’uovo, 2 Burro, 75 g Zucchero, 75 g Marsala, 1/2 bicchierino Lievito, un pizzico Per il ripieno : Ricotta, 300 g Zucchero, q.b. Cannella in polvere, q.b. |
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| Preparazione: 1. Impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta morbida e liscia; dividetela a metà ed allargate una parte in una teglia imburrata. Distribuitevi la ricotta, cospargete di zucchero e cannella. 2. Coprite con l’altra metà di pasta sufficientemente spessa con il mattarello e chiudete bene ai bordi. A cottura ultimata, cospargete con zucchero vanigliato. |
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