ricetta/2197 Ricetta Spaghetti alle verdure | Scopri tutti i segreti della cucina!
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Spaghetti alle verdure

Categoria: Primi piatti - Pasta

Ingredienti:
Spaghettini sottili, 300 g
Fagiolini surgelati, 200 g
1 cipolla
Passato di pomodoro, 200 g
Aglio, 1 spicchio
Burro, q.b.
1 limone Sale e pepe, q.b.
Dosi per:
4 persone
 
 
 
 

Preparazione:


1. Lessate i fagiolini in acqua bollente salata, scolateli e fateli raffreddare.

2. Sciogliete 40 gr di burro, unite l'aglio schiacciato, doratelo, poi eliminatelo, unite la cipolla ad anelli, i fagiolini, il passato di pomodoro e cuocete per 15' a fiamma media.

3. Lessate al dente gli spaghettini, scolateli e conditeli con il succo di limone filtrato, mescolate, quindi versatevi il sugo alle verdure.


Evento:
Festa della Mamma


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