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Maccheroni al prosciutto |
Categoria: Primi piatti - Pasta |
| Ingredienti: Maccheroni, 400 g Prosciutto crudo, 150 g Rosmarino, q.b. Salvia, q.b. Burro, q.b. Grana Padano, q.b. Sale, q.b. pepe |
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| Preparazione: 1. Mettete sul fuoco 60 g. di burro con il rosmarino e la salvia legati insieme. Appena il condimento soffrigge aggiungete il prosciutto crudo tagliato a pezzetti molto piccoli e una macinata di pepe. 2. Alzate la fiamma e, mescolando, fate rosolare per 2'. Cuocete i maccheroni in abbondante acqua salata; scolateli al dente e conditeli subito con il sugo, eliminando rosmarino e salvia, e con grana grattugiato. |
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| Evento: |
Festa della Mamma |
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