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Palline al cocco |
Categoria: Dolci |
| Ingredienti: Farina di cocco, 250 g. Ricotta vaccina fresca, 250 g. Zucchero, 200 g. Cacao amaro in polvere, q.b. |
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| Preparazione: 1. Impastate con le mani in un recipiente la ricotta con lo zucchero e la farina di cocco fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto. Se dovesse essere troppo morbido lasciate riposare in frigorifero per 1 ora. 2. Prendete una piccola quantità di composto e formate con il palmo delle mani delle piccole palline. Fatele rotolare in abbondante cacao. |
| Note: Si ringrazia per questa ricetta la sig.ra: Maria Cristina Monsignori |
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