ricetta/2157 Ricetta Cavolo farcito al Tofu | Scopri tutti i segreti della cucina!
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Cavolo farcito al Tofu

Categoria: Contorni

Ingredienti:
1 cavolo verde medio
Tofu, 250 g
Carote grattugiate, 200 g
Cipolle, 2
Funghi, 100 g
Sale marino, q.b.
Odori, q.b.
Dosi per:
4 persone
 
 
 
 

Preparazione:


1. Tagliare i funghi e le cipolle, farli cuocere in una padella oleata a fuoco lento per 5 minuti, poi aggiungere le carote e il tofu sbriciolato, salare e aromatizzare.

2. Lasciare cuocere per altri 10 minuti, durante i quali si faranno bollire le foglie di cavolo in una casseruola per 5 minuti, quindi riempire ogni foglia con una parte del composto di tofu e funghi, disponendole come se fossero delle borse aperte. Gratinare in forno a 220 gradi per 20 minuti.

Genere cucina:
Cucina Naturale



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