|
Cavolo farcito al Tofu |
Categoria:
Contorni |
Ingredienti:
1 cavolo verde medio
Tofu, 250 g
Carote grattugiate, 200 g
Cipolle, 2
Funghi, 100 g
Sale marino, q.b.
Odori, q.b.
|
|
Preparazione:
1. Tagliare i funghi e le cipolle, farli cuocere in una padella oleata a fuoco lento per 5 minuti, poi aggiungere le carote e il tofu sbriciolato, salare e aromatizzare.
2. Lasciare cuocere per altri 10 minuti, durante i quali si faranno bollire le foglie di cavolo in una casseruola per 5 minuti, quindi riempire ogni foglia con una parte del composto di tofu e funghi, disponendole come se fossero delle borse aperte. Gratinare in forno a 220 gradi per 20 minuti. |
Genere cucina:
|
Cucina Naturale |
|
|