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Uova e patate |
Categoria: Uova |
| Ingredienti: Patate, 1 kg e 300 g Uova, 6 Burro, 80 g Salsa di pomodoro, q.b. Ketchup, q.b. Sale e pepe, q.b. |
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| Preparazione: 1. Sbucciate le patate, tagliatele a cubetti e fateli dorare in un tegame con 50 grammi di burro. Salate e pepate alla fine. 2. Nel frattempo in una padella scaldate una nocciolina di burro, friggetevi le uova uno per volta. Salatele poco. Disponetele sul piatto da portata. 3. Appena le patate sono pronte distri- buitele intorno alle uova. Nappate le uova con la salsa di pomodoro calda insaporita con due cucchiai di ketchup. Servite. |
| Genere cucina: |
Cucina Estera |
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