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Raita di verdure miste - Tarkari ka raita |
Categoria: Contorni |
| Ingredienti: Yogurt tipo greco, 300 ml Pepe nero macinato, 1 cucchiaino Sale, q.b. 1/2 cetriolo a cubetti 1 piccola cipolla a cubetti 1 patata, bollita a cubetti Pomodori a cubetti, 3 Ravanelli a pezzetti, 100 g Gambi di sedano a pezzetti, 2 Prezzemolo per decorare |
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| Preparazione: 1. Lavate tutte le verdure. Pelatele. Tagliatele a pezzetti. Versatele in una insalatiera. 2. Conditele con lo yoghurt precedentemente sbattuto. Regolate con il pepe ed il sale. Fate raffreddare in frigorifero per un'ora circa. Decorate con qualche fogliolina di prezzemolo al momento di servire. |
| Genere cucina: |
Cucina Indiana |
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