 |
 |
|||
 |
 |
la
Cantina |
|
le
Rubriche |
|
Iscriviti |
|
Forum |
|
Contatti |
|
Mappa |
|
Pubblicità
& Collaborazioni |
|
Home |
Halwa di semola |
Categoria: Dolci |
| Ingredienti: Semola grossa, 180 g Mandorle, 30 g Uvetta, 30 g Cardamomi verdi, 12 Zucchero, 100 g Latte, 4,5 dl Ghee, 3 cucchiai |
|
||||||||||||||
| Preparazione: 1. Sbucciate i cardamomi. Sminuzzateli fino ad ottenere una polvere. 2. Sistemate una padella antiaderente sul fuoco dolce. Dorate leggermente la semola. Unite il ghee e mescolatelo alla semola per cinque minuti. 3. Aggiungeteci le mandorle tagliate a filetti, l'uvetta, la polvere di cardamomo e lo zucchero. Amalgamate il tutto. Versate il latte. Mescolate. Coprite e lasciare cuocere per qualche minuto. Si può servire caldo o freddo, decorando con rondelle di limone verde |
| Genere cucina: |
Cucina Indiana |
|
|
 |
|
|
|