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Yogurt speziato |
Categoria: Contorni |
| Ingredienti: Ghee, 1/2 cucchiaino Aglio finemente tritato, 1 spicchio Curcuma, 1/2 cucchiaino Sale, 1/2 cucchiaino Yogurt bianco, una tazza Paprica, 1/2 cucchiaino Foglie di coriandolo tritate (o prezzemolo solo per guarnire), 1 cucchiaino |
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| Preparazione: 1. Fate friggere nel ghee l'aglio, la curcuma e il sale per due minuti. 2. Sbattete lo yogurt con una forchetta. Unite la paprica e le foglie di coriandolo. Fate cuocere il tutto per cinque minuti. 3. Servite freddo come accompagnamento a un riso e a un curry. |
| Genere cucina: |
Cucina Indiana |
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