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Marquesotes |
Categoria: Dolci |
| Ingredienti: Zucchero, 250 g Farina, 200 g Uova, 8 Scorza grattugiata di 1 limone Burro, q.b. |
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| Preparazione: 1. Sbattete le uova in una terrina e sempre mescolando unite lo zucchero, poi la scorza di limone e la farina, continuando a sbattere a lungo ed energicamente. 2. Imburrate uno stampo, versatevi il composto e cuocete in forno a 180° finché la superficie sarà dorata. 3. Togliete dal forno, sformate il tortino, tagliatelo a fette e infornatele nuovamente fino a doratura completa. |
| Genere cucina: |
Cucina Messicana |
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