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Mezze maniche con pomodorini gratinati [R] |
Categoria: Primi piatti - Pasta |
| Ingredienti: mezze Maniche rigate, 500 gr. pomodorini ciliegini, 500 gr. pane grattugiato, q.b. olive, capperi, q.b. origano, q.b. peperoncino, q.b. sale, q.b. olio di oliva, |
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| Preparazione: Lavare i pomodorini e tagliare a met?disponendoli su una teglia antiaderente ben oliata. Spargere il pangrattato sui pomodorini, aggiungere sale, peperoncino, origano, olive e capperi tagliati a pezzettini piccoli ed olio di oliva. Cuocere nel forno a 180? (grill) per 10/15 minuti fino a quando i pomodorini risulteranno ben gratinati, ma non troppo asciutti. Cuocere pasta al dente, scolare bene e unire il condimento a base di pomodorini. |
| Note:
E' un piatto ideale anche per una cena fredda. Si ringrazia per questa ricetta la sig.ra: Anna De Luca |
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| Regione: |
Lazio |
| Stagione: |
estate |
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