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Schowowebretele |
Categoria: Dolci |
| Ingredienti: Farina, 400 g Zucchero, 250 g Burro, 250 g Mandorle tritate, 200 g Bucce d'arancio candite, 100 g Tuorli d'uovo, 2 Scorza di limone, 1 Cannella, un pizzico |
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| Preparazione: Versate la farina a fontana in un recipiente, quindi incorporatevi il burro a pezzetti, lo zucchero e gli altri ingredienti, amalgamando completamente. Lasciate riposare per una notte a una temperatura di circa 20°C. Il giorno seguente, scaldate il forno a 180°C, stendete una sfoglia alta circa mezzo centimetro, quindi ritagliate con un bicchiere dei cerchi. Imburrate una piastra e disponetevi i cerchi, quindi spennellateli con i tuorli d'uovo. Infornate e cuocete per circa un quarto d'ora; lasciate raffreddare i biscotti che sono quindi pronti per essere serviti. |
| Note: Ricetta tipica della Francia. |
| Genere cucina: |
Cucina Estera |
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| Evento: |
Natale |
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