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Ris – a - l'amande |
Categoria: Dolci |
| Ingredienti: Riso, 250 g Latte, 1 litro Zucchero semolato, 125 g Panna liquida, 125 g Mandorle tritate, 75 g Mandorla intera, 1 Burro, 50 g Cannella, un pizzico Liquore alla frutta, 2 cucchiai |
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| Preparazione: Mettete il latte in una pentola, aggiungete lo zucchero e riscaldate. Versateci il riso e cuocete a fuoco basso per circa 45 minuti. Nel frattempo, togliete il burro dal frigorifero e lasciate che ammollisca e montate la panna a neve. Togliete la pentola dal fuoco e lasciate che il riso si gonfi completamente e intiepidisca. Incorporate quindi la panna e le mandorle tritate. Mettete all'interno dell'impasto la mandorla intera, quindi versate il tutto in un piatto fondo riponete in frigorifero per circa un' ora. Togliete dal frigorifero, cospargete con il liquore e la cannella e servite. |
| Note: Ricetta tipica della Danimarca. |
| Genere cucina: |
Cucina Estera |
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| Evento: |
Natale |
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