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Farfalle pesto e gamberetti [R] |
Categoria: Primi piatti - Pasta |
| Ingredienti: Pesto, 200 g Gamberetti surgelati, 1 confezione. Burro e olio, q.b. Panna da cucina piccola, 1 confezione Sale, q.b. Vino bianco e brandy, q.b. Farfalle, 250 g |
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| Preparazione: 1. Fate soffriggere uno spicchio di aglio con un po' di olio e burro. Aggiungete i gamberetti e fateli sfumare con vino e brandy nella stessa quantità. Aggiungete il pesto e la panna. Regolate di sale e un po' di peperoncino rosso. Fate cuocere il tutto. 2. Fate sbollentare le farfalle. Scolatele e saltatele con la salsa. Servire. |
| Note: Si ringrazia per questa ricetta la sig.ra: Salvatrice Caruso |
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| Regione: |
Sicilia |
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