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Uova farcite al prosciutto |
Categoria: Uova |
| Ingredienti: uova, 3 prosciutto crudo, 50 gr. burro, q.b. |
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| Preparazione: Fate rassodare le uova. Tagliatele a meta' nel senso della lunghezza. Levate i tuorli. Tritate il prosciutto. Mescolatelo bene con i tuorli. Unite un pezzettino di burro. Fate amalgamare. Farcite ogni albume con questo composto. Servire. |
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