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Gelato di ricotta |
Categoria: Dolci |
| Ingredienti: ricotta, 450 gr. uova, 3 zucchero, 5 cucchiai brandy, 4 cucchiai salsa di cioccolato, q.b. |
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| Preparazione: Montare a spumi tuorli. Lavorateli con lo zucchero, il brandy e la ricotta precedentemente setacciata. Mescolate bene. Sistemate il composto in uno stampo a cassetta foderato di alluminio. Spostate a riposare in freezer per circa 2 ore. Servire il gelato tagliato a fette con salsa di cioccolato calda. |
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