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Meringhe al cioccolato |
Categoria: Dolci |
| Ingredienti: cioccolato fondente, 100 gr. cioccolato al latte, 100 gr. zucchero a velo, 200 gr. mandorle tritate, 125 gr. albumi, 3 1 pizzico di sale, |
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| Preparazione: Scaldate il forno a 180° C. Fondete i due tipi di cioccolato separatamente. Aggiungete al cioccolato fondente 150 gr. di zucchero a velo e metà delle mandorle. Aggiungete il rimanente di zucchero e mandorle al cioccolato al latte. Montate a neve ben ferma gli albumi col sale ed uniteli ai due tipi di cioccolato. Con un cucchiaio formate le meringhe ed infornatele su una teglia rivestita di carta forno per 15 minuti. |
| Note:
Si ringrazia: Al cioccolato.com |
| Genere cucina: |
Cucina al cioccolato |
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