ricetta/1952 Ricetta Cioccolatini ai pistacchi | Scopri tutti i segreti della cucina!
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Cioccolatini ai pistacchi

Categoria: Dolci

Ingredienti:
cioccolato fondente, 200 gr.
cioccolato bianco, 100 gr.
burro, 50 gr.
pistacchi, 50 gr.
1 cucchiaio di maraschino,
Dosi per:
6/8 persone
 
 
 
 

Preparazione:
Temperate il cioccolato come indicato nella guida.
Versatelo negli stampini fino a riempirli completamente.
Capovolgete gli stampini facendo cadere più cioccolato possibile in una scodella.
Appena il cioccolato sarà un po’ rappreso passate una spatola sul bordo degli stampini e lasciare solidificare completamente il cioccolato in luogo fresco.
Fate fondere il burro a bagnomaria col cioccolato bianco.
Spellate i pistacchi scottati in acqua bollente e tritateli.
Uniteli al composto di cioccolato e burro e al maraschino.
Lasciate raffreddare.
Distribuite il ripieno di cioccolato e pistacchi negli stampini e lasciarlo solidificare.
Sformate e servite i cioccolatini.

Note:
Vi serve: stampini a piacere per cioccolatini,
spatola d’acciaio,
termometro per alimenti.

Si ringrazia:
Al cioccolato.com
Genere cucina:
Cucina al cioccolato



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