ricetta/1948 Ricetta Patate in padella | Scopri tutti i segreti della cucina!
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Patate in padella

Categoria: Contorni

Ingredienti:
patate, 250 gr.
peperone dolce, 1
olio, q.b.
sale, q.b.
Dosi per:
2 persone
 
 
 
 

Preparazione:
Sminuzzate a listarelle il peperone.
Lessatee le patate con la buccia.
Scolatele e sistematele in acqua fredda.
Sgoccialtele ancora.
Eliminate la bucia.
Affettatele a rondelle.
Sistematele a strati in una terrina salando leggermente.
Lasciatele intiepidire.
Scaldate un filo d'olio,
Aggiungeteci le listarelle di peperone.
Fate soffriggere a fiamma alta per 5 min. circa affinchč l'olio si insaporisca.
Versate il tutto sulle patate.
Mescolate senza romperle con un cucchiaio di legno.
Servire subito.


Evento:
Pasqua


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