 |
 |
|||
 |
 |
la
Cantina |
|
le
Rubriche |
|
Contatti |
|
Mappa |
|
Home |
Torta di mele e cannella |
Categoria: Dolci |
| Ingredienti: zucchero, 100 gr. zucchero di canna, 75 gr. succo di 1 arancia mele smith, 4 uova, 3 farina, 200 gr. cannella in polvere, q.b. burro, 50 gr. latte, 1 bicchierino lievito per dolci, 1 bustina |
|
||||||||||||||
| Preparazione: Sbucciare e tagliare le mele a fette sottili. Coprire con lo zucchero di canna e abbondante cannella. Aggiungere il succo di arancia. Mescolare stando attenti a non rompere le fettine di mela. Lasciare riposare. Sbattere le uova intere con lo zucchero. Aggiungere la farina e amalgamare. Far sciogliere il burro in mezzo bicchiere di latte caldo. Aggiungere al composto e mescolare per circa 15 minuti. Sciogliere il lievito nel restante mezzo bicchiere di latte freddo. Aggiungere al composto. Mescolare e amalgamare. Infine aggiungere le mele con il succo che avranno lasciato andare. Infornare per 30/40 min a 180°. Servite a fette. |
| Note: Si ringrazia per questa ricetta la sig.ra: Valentina Testa |
| |
|
|
 |
|
|