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Ataty naa naa - Thé alla menta |
Categoria: |
| Ingredienti: thé verde, 1 cucchiaino e mezzo foglie di menta, 1 manciata zucchero, 150 gr. acqua bollente, 1 lt. |
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| Preparazione: Scaldare una teiera. Mettervi le foglie di thè. Versarvi sopra un poco di acqua bollente. Rotearla brevemente all'interno, e gettarla badando di non buttare le foglioline. Aggiungere la menta e lo zucchero e un litro circa di acqua bollente. Lasciare in infusione per 5-8 minuti. Servire in bicchierini di vetro versando dall'alto in modo da ottenere una leggera schiuma in superficie. |
| Genere cucina: |
Cucina Africana |
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